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2005-02-12

Gengibre

A primera hora de la tarde salgo a pillar una chinita de jengibre para experimentar con la receta de lentejas que proponía hoy Arguiñano. La Zingiber officinale es una vivaz rizomatosa, que dicen los jardineros, originaria del centro de Asia, y a la que estos días hemos encontrado en los potajes y brebajes más insospechados, incluyendo el delicioso té picante afrodisíaco y antipirético que nos ofreció una amable coreana, vayan Vds a saber en virtud de qué maravillosa intuición. El caso es que nos hemos aficionao, pero la desaparición del último de los ultramarinos ha dejado el suministro en manos de unos tenderos que no ven más allá de sus ajos. Al cabo de un rato desisto, aunque mantengo viva la esperanza de que algún periódico lo regale mañana. En el ascensor, la desolación se me pasa al recordar el chiste de Arguiñano.

Llega el gitano a casa y le dice a la parienta: ¡María, ti voy comprá un veztío lentejhuela!; y los churumbeles: ¡ezo, ezo, lentejhuela con chorijhuelo!

posted by vendell 01:00

9 Comments


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Comentarios

1
De: ElPez Fecha: 2005-02-12 23:52

Sea bueno y pónganos por aquí esa receta...



2
De: Vendell Fecha: 2005-02-12 23:59

Es una receta bastante ligerita de lentejas (0,5kg), soja verde (0,3 kg) y dos patatas troceadas que se mezclan con el pochachado de dos cebollas, dos dientes de ajo y una hoja de laurel, se cubren de agua y se cuecen en un exprés de diez minutos. Al final se añaden unas zanahorias laminadas y salteadas (una idea magnífica) y unos trozos de chorizo que se ha codido aparte para desgrasar.

No hay gengibre en la receta original, pero insisto, nos hemos aficionao y parece que pega ;-)



3
De: Akin Fecha: 2005-02-13 00:26

Vaya, no sé como será en las lentejas.

Pero la cerveza de Gengibre es horrible, por mucho que Los cinco fuesen adictos a ella.



4
De: Vendell Fecha: 2005-02-13 00:40

Pues los Hollister, no vea ;-)



5
De: peke Fecha: 2005-02-13 00:48

Supongo que habrán probado la salsa de soja, que arregla cualquier fiasco culinario. Mano de santo, dice mi no santo, y la verdad es que sí.
El gengibre es para corazones valientes, porque ese toque de amargor... ¡uf!, demasiao pal cuerpo. Pero disfruten del gusto, que pa eso se hicieron los colores. :)



6
De: MH Fecha: 2005-02-13 08:24

Pues a mi me gusta la cerveza de gengibre (incluso sin güisqui), pero si que extrañaba que la bebieran los siete secretos, que eran tan buenecitos. Guillermo y su amigo el Pelirrojo no, porque se veía que los tíos iban mamados para liar las que liaban; aunque reconocerán que hay pocos maestros de lógica como este Guillermo que inspiró la estética AC/DC.



7
De: Anónimo Fecha: 2005-02-13 11:22

¿Y las galletitas de gengibre? ¿qué me dicen de esa delicia? (incluso aunque no hablen y sufran tanto como la de Shrek)



8
De: sid Fecha: 2007-01-08 10:10

heu...el gengibre se usa rallado?



9
De: sid Fecha: 2007-01-08 10:11

responde por favor



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