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2007-02-28

Cardamomo



Buscando aditivos entre el caos del curry descubrimos las semillas de la Elettaria cardamomum, prima del jengibre. Pongan dos en el té y olvídense del azúcar.



posted by vendell 00:08

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De: ElPez Fecha: 2007-02-28 02:24

En Colombia aprendí a ponerle al tinto (*) unas semillas de cardamomo, que le daban un aroma increíble. Se lo recomiendo, Vendell.

(*) el tinto es el café solo de allí, menos espeso que el expreso italiano, más licuado por lo tanto pero lleno de aromas y sabores, no como ese "americano" que es puro aguachirris.



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