2003-06-29

Foie espiritual
Fue en un buen restaurante un mal día de una mala época de un año cualquiera, ya pasado. Pensaba pedir lo típico: un pescado salvaje o quizá una ensalada; algo ligero en cualquier caso. Pero cuando llegó mi turno observé horrorizado de que el resto de los comensales habían llevado los criterios de prudencia dietética hasta el extremo de hacer enrojecer de ira al maitre. Me dije: juer, si es que ya no hay cultura. ¿Steak tartar? Lo siento caballero, dijo el tipo con una sonrisa aliviada, pero no servimos carne cruda. Bueno, entonces tomaré el solomillo con foie. Y me trae un bol con las lasquitas esas de sal escocesa, si hace el favor. Y vino, traiga vino.

Pero ya saben cómo se hace el foie. Se coge una oca, se la mete en una caja y durante un mes se le administra una sobredosis doble de calorías antes y después de las comidas. Como hasta los pájaros tienen un saque limitado, el auténtico propietario del hígado introduce un tubo por el gaznate del ave desganada, y no precisamente para facilitarle la respiración.

Y es que las otras alternativas: el chantaje y la amenaza, no funcionan con las ocas. Con las personas todavía sí.

(Dedicado a la ministra de Educación y Ciencia)
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posted by vendell 06:15

5 Comments

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Comentarios

1

De: Ender Fecha: 2003-06-30 23:43

Afortunadamente, con la imposición de la religión en los ciclos educativos, lograremos aprender de una vez por todas que Dios puso los animales en la tierra para que los utilizásemos en nuestro provecho, hasta donde nos saliese de las criadillas. De tal manera que ya no nos cause pudor pedir ese plato que nos menciona, lo cual dicho sea de paso, está haciendo trabajar ya mis jugos gástricos....

Es que no he comido todavía....

2

De: me Fecha: 2005-04-18 16:25

you are so evil!!

3

De: Anónimo Fecha: 2005-04-30 19:24

THATS SOO MEAN I HOPE U BI BITCH ASS

4

De: Anónimo Fecha: 2005-04-30 19:26

like why the FUCK! whould u (or they) do that ... its so horrible and im French so if u give US a bad name ... so help me

5

De: Anónimo Fecha: 2005-04-30 19:26

EW!